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Crema di cipolle di Cannara
20 Gennaio 2020
Salsa di radicchio
20 Gennaio 2020

Crema di uva Sagrantino di Montefalco

8.00

Composta da 212 ml
Prodotto tipico umbro
Può accompagnarsi a formaggi

Categoria:
Descrizione
  • Possiamo dire che tra le diciture “crema” e “confettura” non c’è alcuna differenza. Mente a volte nella confettura possiamo trovare la frutta a piccoli pezzi, nella crema il prodotto risulta più cremoso.
  • La materia prima proviene principalmente dalle zone dell’Umbria che si caratterizzano con questo tipo di prodotto.
  • La cottura viene realizzata al vapore e sottovuoto con un procedimento rapido non altera le qualità organolettiche e nutrizionali della frutta.
  • Per dolcificare usiamo esclusivamente zucchero di canna
  • Il prodotto è privo di additivi
  • Le creme vengono consigliate su formaggi e carne